专利名称：一种香蕉茎叶贮存调制方法专利类型：发明专利
发明人：黄必志,刘建勇,王安奎,金显栋,袁希平,杨国荣申请号：CN201210137493.4申请日：20120427公开号：CN102630859A公开日：20120815
摘要：本发明公开了一种香蕉茎叶贮存调制方法，包括以下步骤：将香蕉茎叶切短至适宜长度；将切短后的香蕉茎叶静置预定的时间；向静置预定时间的香蕉茎叶中加入去单宁物质并混合均匀；以及将混合均匀的香蕉茎叶原料及去单宁物质密封贮存。所述去单宁物质包括玉米面或米糠，蔗糖糖蜜，EM菌剂和糖蜜或蔗糖。本发明通过对香蕉茎叶添加去单宁物质后发酵贮存，降低了其中的单宁含量，提高了其适口性和营养价值。
申请人：云南省草地动物科学研究院
地址：650051 云南省昆明市官渡区小哨乡
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容